蛹蟲草為子續(xù)菌亞門麥角菌目，麥角菌科蟲草屬的模式種。學名為Cordycepsmilitaris,又名北冬蟲夏草、北蟲草等，是由子座(即草部分)與菌核(即蟲的尸體部分)兩部分組成的復合體。世界性分布天然資源數量很少。　　我國于1958年在吉林省發(fā)現，通過鑒定，認為它與冬蟲夏草是同一個屬，定名為蛹蟲草。主產于云南(昆明、安寧、江D、吉林(安圖、永吉)、遼寧(沈陽)、內蒙古(哲里木盟)，生于針、闊葉林或混交林地表土層中鱗翅目昆蟲的蛹體上。我公司采用活體家蠶，通過高科技技術人工批量培育，藥效，藥理與野生種相似甚至更好經中國科學院沈陽應用生態(tài)研究所檢測：人工培養(yǎng)蟲草的主要營養(yǎng)與藥用成分均與野生蟲草的含量相當甚至更高，現代科學論證蛹蟲草不僅具有特殊的營養(yǎng)價值，而且有明顯的藥用價值。蛹蟲草完全可以作為資源急缺的冬蟲夏草的代用品。蛹蟲草人工培養(yǎng)技術的成功，為我國開辟了名貴藥材產業(yè)化生產的又一片天空。

2022-07-22

　　食用價值　　蛹蟲草含有豐富的營養(yǎng)價值，其蛋白質含量高達40.7%，比冬蟲夏草(25.4%)高出15.25%，其蛋白質中含有19種氨基酸，其中所含人體**的氨基酸不僅種類齊全，數量充足，而且比例適當，與冬蟲夏草基本一致。人工栽培的蛹蟲草中還含有豐富的維生素和礦物質等，具有很好的食用價值。

2022-07-22

　　蠶蟲草又叫蠶蛹蟲草，是用野生天然蛹蟲菌株孢子接種到蠶蛹上人工培育而成的蟲菌結合體，外形像一條頭部長了草莖的蠶蟲體，表面呈深黃色、黃棕色或棕褐色。蠶蛹蟲草所含蟲草素、蟲草酸、SOD等超過天然冬蟲夏草、北蟲草和榨蠶蟲草，是一種**能與野生冬蟲夏草相媲美的蟲草。

2022-07-05

　　泡茶 取蠶蛹蟲草5-8根，用開水沖泡5分鐘即可飲用，多次沖泡至茶水無黃色時，可直接食用茶中的蠶蛹蟲草。　　煲湯 將蠶蛹蟲草與雞肉、鴨肉、豬骨等肉類食材熬湯，也可以與豆腐、木耳、冬瓜等共同煲湯，這是普遍的一種吃法。例如蠶蛹蟲草煲雞湯做法如下：材料：雞一只、蠶蛹蟲草5g、枸杞子、姜兩片。做法：1.將雞內臟處理后洗干凈，切開大件部位，再用水洗凈;2.將蠶蛹蟲草、枸杞子洗干凈，姜切片;3.在砂鍋中放入適量清水，把雞和材料全部放入鍋中，大火燒開水，中火煲十分鐘，再轉小火煲兩小時，用鹽調味即可。一道美味的蠶蛹蟲草煲雞湯就是這么簡單。　　蠶蛹蟲草還有一些其他吃法，如包餃子、下面湯、拌涼菜等，也可以作為火鍋底料來使用。這些多種多樣的吃法其實并不復雜，讓大家在享受美味的同時，也收獲了營養(yǎng)和健康。近些年來，蠶蛹蟲草成為人們餐桌上的一種重要食材，尤其受到廣大美食愛好者的青睞。

2022-07-05

　　冬蟲夏草是我中華魁寶，名貴藥、食兩用真菌，因其功效顯著而名譽海內外，其主要成份為蛋白質、蟲草素、甘露醇、甾醇、生物堿、多糖及礦物質等。人工蟲草(北蟲草子實體、桑蠶蛹蟲草、蠶蟲草)也含有這些成分。人工蟲草的蟲草素、多糖、蛋白質的含量都比野生蟲草高，但這些成份含量高并不能完全代表比野生的好，原因有二：1、冬蟲夏草中含有大量昆蟲激素，這是北蟲草子實體所沒有的，桑蠶蛹蟲草和蠶蟲草都含有這些;2、冬蟲夏草真菌感染活體蝙蝠蛾幼蟲，其在生長過程中產生大量抗體，這也是北蟲草子實體所沒有的，桑蠶蛹蟲草和蠶蟲草也是用鮮活蟲體接種，生長過程中也產生大量抗體。

2022-07-05

　　1、營養(yǎng)源不同　　蠶蟲草和桑蠶蛹蟲草是用活體5齡桑蠶和蠶蛹培養(yǎng);北蟲草是用大米或小麥添加營養(yǎng)液培養(yǎng)。蟲體的營養(yǎng)成份人工是不能配全的。　　2、栽培方法的不同　　北蟲草培養(yǎng)基經常壓或高壓滅菌后，再把菌種接入，在滅菌過程中丟失部分營養(yǎng);蠶蟲草或桑蠶蛹蟲草是直接把蟲草菌接入活體桑蠶和蠶蛹體內，營養(yǎng)不會丟失。　　3、抗體的形成　　我們大家從小就進行各種疫苗的預防接種，這究竟是為什么呢?　　各種引起疾病的細菌進入我們大家的身體里，我們體內的免疫細胞在與這些細菌對抗的過程中產生了抗體。于是下次那些細菌再次入侵我們時，我們體內的抗體就能抵抗那些細菌了。接種疫苗就是為了補充體內沒有的抗體。北蟲草的培養(yǎng)基在常壓或高壓滅菌過程中把細菌都殺死掉，蟲草菌種接入后，順利生長，自然就不會產生抗體。活體桑蠶和蠶蛹，體內含有細菌，就好比人一樣，體內含有一些細菌或病菌，蟲草菌種接入后，蟲草菌要生長就要對抗這些細菌，在對抗過程中產生了大量抗體。　　4、有效成分含量不同　　蠶蟲草和桑蠶蛹蟲草的蟲草素、蟲草多糖、蛋白質等有效成分含量都比北蟲草含量高。

2022-07-05

　　1、營養(yǎng)：首先，蠶蛹蟲草可利用的主要碳源物質是葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、淀‘粉、果膠等，但以單糖或小分子雙糖的利用效果為佳。其次，氮元素是蠶蛹蟲草合成蛋白質和核酸物質的必要元素，蠶蛹蟲草能利用的氮類物質尤其是有機態(tài)氮的種類較多，如蛋白胨、豆餅粉、酵母膏等均可;也可利用若干無機態(tài)氮，但以有機態(tài)氮的利用效果為好。再次，蠶蛹蟲草菌絲及其子座生長中，必不可少的元素即是礦質元素，因此，生產中應予酌量添加。第四，適量的生長素有效刺激和促進蠶蛹蟲草菌絲的生長，并大大提高其生物量，生產上多以添加維生素類為主要措施。合理的基質碳氮比(CN)是人工栽培蠶蛹蟲草的**條件，否則，將導致或者菌絲生長緩慢、或者污染嚴重、或者氣生菌絲過旺，難以發(fā)生子座，即便有子座分化，其產品數量和質量均有不同程度的下降。生產中一般以調CN在3-4：1之間為宜。　　2、溫度：蠶蛹蟲草菌絲生長溫度為 6-30°C，適宜溫度為18-22°C;原基分化溫度在10-25°C之間，生產中為刺激原基的適時形成，可適當調控溫差在24小時內5-10°C的范圍;子座生長溫度為10- 25°C，適宜20-23°C;孢子彈射溫度為 28-32°C，溫高應控制在34°C以下;若非育種或分離以及特殊需要，單純栽培、以獲得子實體為目的時，不要達到或超過 28°C。　　3、水分：水分是生命的重要基礎，蠶蛹蟲草也不例外;作為菌絲及子座在生命運行過程中必不可少的溶劑，蠶蛹蟲草所需水分的絕大部分來自于培養(yǎng)料中，因此，調配基質含水率于適當的水平，直接關系到蠶蛹蟲草的生長發(fā)育狀況。實際生產中，基質含水率宜調至60%-65%，菌絲培養(yǎng)階段的相對空氣濕度保持在60%—70%，形成原基后應調至80%-90%。　　4、氧氣：蠶蛹蟲草與其它食用菌相仿，生長發(fā)育過程同樣是一個吸氧排碳的代謝過程，尤其原基分化后需氧量更多，故需保持相對較清新的空氣，以保證氧氣的充足供應。但由于蠶蛹蟲草生長速度慢、代謝量很小，加之其自身耐二氧化碳的能力相對較高，所以，生產中降二氧化碳濃度在0.5%左右即可滿足。　　5、光照：蠶蛹蟲草生長的前期即菌絲發(fā)育階段，光線尤其是強光對菌絲有較大的**和損傷作用，故應保持完全黑暗狀態(tài)，即便是臨近完成發(fā)菌時提前施行光照處理，也會誘導過早進入生殖階段，而使產量嚴重降低、質量大打折扣。全部發(fā)滿菌后，需約200勒克司光照刺激轉色，該階段如光照均勻、每天時間達到10小時以上，可使菌絲轉色好、色澤深，為后期獲得高質量的子實體打下基礎，該特性與野生蠶蛹蟲草在濃密樹陰下不發(fā)生子座的情況一致。出現原基后，可適當縮短光照時間、提高光照強度至300勒克司，并力求光照均勻，以使子實體正常發(fā)育生長。　　6、pH值：蠶蛹蟲草適酸性環(huán)境，菌絲生長階段適應5-7的基質，適宜5.2- 6.8之間，人工栽培生產時，基質pH可調到7-7.5，經高壓滅菌后，pH值自然下降，加之后期菌絲的自然(產生有機酸)調節(jié)，即可使基質pH降至6左右。

2022-07-05

　　蛹蟲草的菌絲是一種子囊菌，其無性型為蛹草擬青霉。其菌體成熟后可形成子囊孢子(繁殖單位)，孢子散發(fā)后隨風傳播，孢子落在適宜的蟲體上，便開始萌發(fā)形成菌絲體。菌絲體一面不斷地發(fā)育，一面開始向蟲體內蔓延，于是蛹蟲就會被真菌感染，分解蛹體內的組織，以蛹體內的營養(yǎng)作為其生長發(fā)育的物質和能量來源，將蛹體內部完全分解。　　一般當蛹蟲草的菌絲把蛹體內的各種組織和器官分解完畢后，菌絲體發(fā)育也進入了一個新的階段。菌絲體由營養(yǎng)生長開始轉為生殖生長，扭結后從蛹體空殼的頭部、胸部、近尾部等處伸出，形成橘黃色或橘紅色的頂部略膨大的呈棒狀的子座(子實體)。

2022-07-05

　　蠶蛹蟲草是用野生天然蛹蟲(Cordycepsmilitaris)菌株孢子接種到蠶蛹上人工培育而成的蟲菌結合體。　　蠶蛹蟲草是用野生天然蛹蟲草(Cordycepsmilitaris)菌株孢子接種到蠶蛹上人工培育而成的蟲菌結合體。經分析檢測證明：蠶蛹蟲草所含蟲草素、蟲草酸、SOD等超過天然冬蟲夏草、北蟲草和榨蠶蟲草，是一種能與野生冬蟲夏草相媲美的蟲草。

2022-07-05